-
بره مراکشی ● مواد لازم برای ۸ نفر: ▪ دو کیلو گوشت سردست بره ▪ زعفران ▪ ربع فنجان کره ▪ یک و نیم قاشق چای خوری نمک ▪ نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه ▪ جعفری تازه ▪ چهار تا پنج عدد پیاز (به دلخواه) ▪ روغن گیاهی (به دلخواه) ▪ زمان لازم: ۲ ساعت و ۵ دقیقه
● طرز تهیه: چربی اضافه گوشت را گرفته و آن را به صورت قطعات نازک درآورید. زعفران را با یک چهارم فنجان کره، ن