-
خوراک زبان ● مواد لازم(برای ۴ نفر): ▪ زبان بزرگ گاو یک عدد یا زبان گوساله دو عدد ▪ سبزی معطر (نعناع- ترخان- جعفری) یک دسته ▪ سیر دو سه حبه ▪ سس گوجه فرنگی دو پیمانه ▪ قارچ نیم کیلو ▪ پوره سیب زمینی و پوره عدس دو پیمانه ▪ نمک و فلفل به اندازه کافی ▪ پیاز متوسط ۲ ▪ عدد کره ۱۰۰ گرم
● طرز تهیه: زبان غذای بسیار لذیذی است ولی مدت طبخ آن طولا نی است .