-
استیک قارچ ● مواد لازم : گوشت فیله گوساله : ۲۰۰گرم پودر فلفل : ۱/۴ قاشق چایخوری خردل : ۱/۲ قاشق چایخوری قارچ : ۱ قاشق سوپخوری آرد ذرت : ۲ قاشق سوپخوری روغ مایع : ۲ قاشق سوپخوری آب مرغ: ۲ پیمانه كره : ۳ قاشق سوپخوری نمك و فلفل : به میزان لازم
● طرز تهیه : قارچ را پس از شستن خرد كرده ، در كره تفت می دهیم ، آب مرغ را به آرد ذرت اضافه كرده ، با كم