-
توصیه ی تغذیه ای نويسنده:دکتر سيدعلي کشاورز* سيبزميني پوستکنده و خرد شده را در آب نياندازيد خيلي از خانمها عادت دارند بعد از پوست کندن و خرد کردن سيبزميني، براي آنکه رنگ آن تغيير نکند، آن را براي مدتي در کاسهاي پر از آب قرار دهند تا بعد براي سرخ کردن و گذاشتن در ته قابلمه از آن استفاده کنند. درباره اين عادت بايد گفت که باعث ميشود پتاسيم سيبزميني از آن خارج شود. البته اين کار براي افرادي که مبتلا به نارسايي کليه