-
ماست چكيده چاق تان مي‌کند نويسنده:ميترا زراتي* ماست، منبعي غني از پروتئين، کلسيم و ويتامين B2 يا ريبوفلاوين است و جالب است بدانيد که حتي ميزان کلسيم يک ليوان ماست بيشتر از ميزان کلسيم يک ليوان شير است. ماست چکيده در واقع همان ماست معمولي است که آب خود را تاحدودي از دست داده و البته همراه با اين آب مقداري از ويتامين‌هاي موجود در ماست هم دفع مي‌شود. به عبارت ديگر ماست چکيده از نظر ميزان پروتئين و کلسيم تفاوت چنداني