-
مربای بادمجان مواد لازم: بادمجان : ۱۰۰۰ گرم شکر : ۱۰۰۰ گرم جوهر لیمو : قدری
طرز تهیه: سر بادمجانهای خیلی ریز را گرفته دو سه روز در آب آهک و دو روز در آب شیرین بخوابانید. سپس پوستش را کنده در آب خالص یک جوش داده قدری جوهر لیمو در آن ریخته و در شکر قوام آمده بپزید. منبع: www.vista.ir /ج
#اجتماعی#