-
مربای پرتقال درسته مواد لازم: پرتقال : ۶ عدد قند : قدری شکر : ۲ کیلو برگ شلغم : قدری
طرز تهیه: پرتقال را تمیز بشوئید و با دستمال خشک کنید، قند کلوخه را به دو قسمت نموده، و با هر یک از آن قطعات پرتقال را در دست گرفته پوستش را بسائید تا رنگ قند زرد گردد، قطعات قندی که رنگش زرد شد، در ظرف جداگانه ریخته بعدا ار آن شربت پرتقال درست کنید. پس