طرز تهیه کباب شیشلیک / شبنم ها

-مواد لازم: گوشت راسته 400 گرم دنده ی گوسفند به میزان لازم فلفل دلمه ای 2 عدد پیاز (رنده شده) 2عدد گوجه فرنگی 8 عدد ماست نصف لیوان لیمو ترش 2 عدد زعفران (دم کشیده) 1 قاشق مربا خوری روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: گوشت را به قطر نیم سانت ببرید.سپس پیاز رنده شده. روغن زیتون .فلفل. زعفران و ماست را مخلوط کنید. این مایه را به گوشت اضافه کرده و حداقل یک شب استراحت دهید.سپس آنها را به سیخ بکشید و بین هر قطعه یک دنده قرار دهید.روی گوشت ها را بکوبید.نمک بزنید و کباب کنید.سپس با لیمو ترش.پیاز.گوجه کبابی و فلفل دلمه ای سرو نمایید.

پنجشنبه ، ۵شهریور۱۳۹۴