-
متاسفانه علاقه مندی مردم به مصرف گوشت قرمز بسیار بالاست و میزان بیمارشدن آنان به این خاطر نیز افزایش یافته است! پزشکان با تاییدِ تاثیر مصرف زیاد آهن خوراکی روی افزایش اشتها، نسبت به ضرورت کاهش مصرف گوشت قرمز در رژیم غذایی تاکید کردند.
پزشکان آمریکایی با استفاده از یک مدل حیوانی متوجه شدند دریافت آهن خوراکی که با مصرف حجم زیادی گوشت قرمز برابری می کند در روند فعالیت هورمون لپ