-
یک دلیل دیگر برای کاهش مصرف گوشت قرمز
پزشکان با تاییدِ تاثیر مصرف زیاد آهن خوراکی روی افزایش اشتها، نسبت به ضرورت کاهش مصرف گوشت قرمز در رژیمغذایی تاکید کردند.
پزشکان آمریکایی با استفاده از یک مدل حیوانی متوجه شدند دریافت آهن خوراکی که با مصرف حجم زیادی گوشت قرمز برابری میکند در روند فعالیت هورمون «لپتین» که تنظیمکننده اشتهاست، اختلال ایجاد میکند