-بهداشت مواد غذايي در جلوگيري از مسموميتها موثر است
نوع غذاي مصرفي در بيماري موثر نيست بلكه سلامت غذا و رعايت موارد بهداشتي در نگهداري و مصرف آن مدنظر بوده و از بروز انواع بيماريهاي گوارشي در تابستان جلوگيري ميكند.
دكتر مسعود كيمياگر متخصص تغذيه در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: اصولا مسموميتهاي غذايي به دو دسته عفوني كه ايجاد تب ميكند و دسته ديگري كه منجر به اسهال و استفراغ ميشود تقسيم ميشوند اما آنچه در اين ميان بايد به آن توجه كرد رعايت بهداشت