کاری پلو؛ جشنواره عطر و طعم / هموطن سلام

-مواد لازم برای 4 تا 6 نفر * 5 عدد ران مرغ * 4 پیمانه برنج * 1 عدد پیاز نگینی خرد شده * 50 گرم کره * 3 /1 پیمانه روغن مایع * 2 ق چ پودر فلفل قرمز * 1 ق س ادویه گرام ماسالا * 1 ق م ادویه بادیان * 1 پیمانه نخود فرنگی * 5 پیمانه آب جوش * 1 ق چ نمک * 1 ق چ پودر خردل طرز تهیه: . در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز را که نگینی خردکرده اید داخل قابلمه بریزید و آن را کمی تفت دهید. حالا زردچوبه را همراه با تکه های مرغ داخل قابلمه بریزید و آنها را کمی تفت دهید. مقداری نمک و فلفل هم بریزید. در قابلمه را بگذارید و حدود 45 دقیقه صبر کنید تا مرغ با حرارت کم بپزد. . در یک قابلمه