پایانه افسانه رژیم‌های بدون چربی/چربی‌‌های خوب نباید حذف شوند / پایگاه خبری آفتاب

- پایانه افسانه رژیم‌های بدون چربی/چربی‌‌های خوب نباید حذف شوند
تحقیقات جدید نشان داده چربی‌های سالم سودمندی‌های زیادی به همراه دارند و رژیم‌های غذایی با چربی اندک که معمولاً دارای کربوهیدرات‌های فرآوری شده هستند برای بدن زیان دارند.
آفتاب : دکتر داریوش مظفریان، از پژوهشگران برجسته در زمینه پزشکی و تغذیه در جهان است. او در یادداشتی در آخرین شماره مجله نیوساینتیست به واکاوی زیان‌های رژیم غذایی کم چرب پرداخته و دلیل اهمیت افزایش چربی سالم دریافتی در وعده‌های غذایی روزانه را مورد بررسی قرار می‌دهد. این یادداشت به ترجمه سيناپرس به شرح زیر است:

تا سال‌ها، کارشناسان