طرز تهیه ترشی نازخاتون / برترین ها

-
طرز تهیه ترشی نازخاتون

ترشی همیشه طرفداران خاص خود را داشته است. بعضی خانواده ها هستند که سفره شان بدون ترشی انگار صفا ندارد و حتما در هر وعده غذایی باید آن را مصرف کنند.

سایت سوران - باران تهرانی:

مواد اولیه :

بادمجان 1 کیلوسیر 4 حبهسبزی (جعفری _ گشنیز _) نیم کیلوریحان (جابه جایی سبزی بومی ریحان ناز خاتونی) نیم کیلوسبزی بومی (زلنگ) 250 گرمفلفل (سبز _ تند) 1 عددآب غوره 2 لیترنمک میزان لازم
طرز تهیه:

سبزیها را شسته و با سیر و فلفل از چرخ گوشت عبور می دهیم.

نمک را در سبزی