کاهش آلزایمر با مصرف گردو / صبحانه آنلاین

-به گزارش صبحانه نوعی ماده موجود در گردو می تواند اثری محافظتی روی اثرات مخرب و اکسید کننده پروتئین بتا ــ آمیلوید داشته باشد. تجمع این پروتئین موجب شکل گیری توده ای می شود که نقش مهمی در پیشرفت آلزایمر دارد. این پژوهشگران در ادامه تحقیقات خود، تصمیم گرفتند این بار میزان تأثیرگذاری برنامه غذایی سرشار از گردو را بر مهارت های یادگیری، حافظه، اضطراب و نیز هماهنگی حرکتی در موش های دچار آلزایمر مورد بررسی قرار دهند. همه موش ها تحت آزمایش هایی برای سنجش توانایی یادگیری، حافظه فضایی، هماهنگی حرکتی و رفتارهای مرتبط با اضطراب قرار گرفتند. نتیجه این آزمایش نشان داد که موش های دارای آلزایمری که رژیم غذایی