نقش روغن سرخ کردنی در ابتلا به سرطان / آوینی نیوز

-استفاده از غذاهای کنسروی، تاریخ گذشته و استفاده مکرر از روغن های سرخ کردنی و مصرف فست فودها احتمال ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهد. به گزارش آوینی نیوز به نقل از افکار نیوز / کاظم انوری، گفت: سرطان معده شایع ترین سرطان در کشور و از سرطان هایی است که در کشورهای غربی شیوع چندانی ندارد. عوامل ژنتیکی، عوامل محیطی مثل تغذیه و نحوه نگهداری غذاها، آلودگی آب و مصرف غذاهای کنسرو شده، تاریخ گذشته، غذاهای سرخ شده و غذای فوری احتمال ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهد. وی ادامه داد: استفاده مکرر از روغن های سرخ کردنی در طبخ غذاها که متأسفانه در ساندویچ فروشی ها این موضوع به وفو