دوغ و ماست خارج از یخچال سرطان زا می شوند؟ / سیمرغ

-قرار دادن دوغ و ماست در مجاورت نور آفتاب و خارج از یخچال، باعث آزاد شدن پلیمر شده و استمرار در مصرف چنین محصولاتی می‌تواند باعث افزایش احتمال ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند سرطان‌ شود.
نگهداری دوغ و ماست خارج از یخچال با خطر سرطان همراه استاگر دقت کرده باشید، بیشتر فروشگاه‌های عرضه مواد غذایی، دوغ‌ را در دمای محیط و خارج از یخچال نگهداری می‌کنند؛ مخصوصا اگر این دوغ‌ها، در کیسه‌های پلاستیکی بسته‌بندی شده باشند. این روزها، زمزمه‌هایی از خطرناک بودن مصرف طولانی‌مدت چنین دوغ‌هایی سر زبان‌هاست. در این مطلب، با دکتر سید امیرمحمد مرتضویان، عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی و انستیتو تحقیقات تغذیه‌