چه افرادی دچار کمبود آهن هستند؟ / شفا آنلاین

-به گزارش شفا آنلاین ،معضل کمبود آهن در چاق ها بیشتر است دکتر نیک بین میدانی، استاد دانشگاه می گوید: التهاب مزمنی که در همه جای بدن چاق ها وجود دارد بر روی پروتئین هایی که کنترل کننده جذب آهن هستند تاثیر منفی می گذارد و باعث می شود، آهن، در بدن افراد چاق کمتر جذب شود. میدانی گفت: بر اساس این تحقیقات چاقی در جذب ریزمغذی ها نیز تاثیر منفی می گذارد به گونه ای که به عنوان مثال میزان ویتامین سی افراد چاق کمتر از کسانی است که چاق نیستند و یا میزان ویتامین E (ای) و فولیک اسید در چاق ها نیز کمتر است. وی در خصوص تعریف افراد چاق گفت: منظور از این افراد، کسانی است که دارای BMI (شاخص توده بدن) بالای 30 هست