-
كوفته هم تبريزي‌اش خوب است! نويسنده:سارا حسنلو وقتي نگاهي به طرز تهيه و اجزاي تشكيل دهنده غذاهاي سنتي‌مان مي‌اندازيم، مي‌بينيم كه گروه‌هاي غذايي متنوعي در تهيه‌شان استفاده مي‌شود. درست مطابق توصيه متخصصان تغذيه كه مي‌گويند بهتر است در هر وعده حداقل سه گروه غذايي به چشم بخورند تا به اين ترتيب در طول روز، نياز به انواع مواد مغذي تا حدودي تأمين شود. در ميان غذاهاي سنتي ايراني، علاوه بر خورش&zwnj