-
نان رژيمي بخوريم يا نخوريم؟ کفتکو با دكتر تيرنگ نيستاني، متخصص تغذيه و رژيمدرماني وقتي صحبت از غذا يا نان رژيمي ميشود، ميتوان دو مفهوم مختلف از واژه رژيمي برداشت کرد؛ اول اينکه فرمولاسيون طراحي و توليد نان بهگونهاي باشد که اين ماده غذايي براي بيماريهاي خاصي توصيه شود؛ مثلا افرادي که به پروتئين موجود در گندم حساسيت دارند و با خوردن نانهاي تهيهشده با آرد گندم دچار التهاب