راه جلوگیری از پوسیدگی دندان / سامانه کاریابی ایران

-پژوهشگران انگلیسی می گویند :یک محصول طبیعی گیاهی به نام trans-chalcone از باقی ماندن باکتری در حفره های دهان و در نهایت پوسیدگی دندان پیشگیری می کند. طبق گزارش باقی ماندان باکتری در حفره های دهان باعث تشکیل پلاک و ترشح اسیدی می شود که در نهایت پوسیدگی دندان را به دنبال دارد. چالکون ماده اصلی در برخی گیاهان دارویی مانند شیرین بیان است. Trans-chalcone در واقع باعث مسدود کردن آنزیمی می شود که به باکتری اجازه می دهد در دهان رشد کند، خود را به دندان ها بچسباند ، نوارهای به اصطلاح زیستی برای محافظت از خود ایجاد کند و باعث تشکیل پلاک بر روی دندان ها شود. دکتر دومینیک کامپوپیانو از دانشکده شیمی دانشگا