-
مقايسه روغن‌هاي رايج دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذيه و رژيم درماني اگر سري به فروشگاه‌هاي زنجيره‌اي يا سوپرمارکت‌ها بزنيد، قفسه‌هايي را پر از روغن‌هاي نباتي جامد، مايع، سرخ‌کردني و مخصوص سالاد خواهيد يافت و احتمالا سرگردان خواهيد ماند که کدام روغن بهتر است، كدام براي سيب‌زميني سرخ کردن مناسب‌تر است، کدام براي پخت و پز؟ روغن عامل مهمي در از دست دادن تناسب اندام و ابتلا به بيماري‌هاي قلبي عروقي