-
پيازداغ نه خوب است، نه بد نويسنده:دکتر محمدرضا وفا* اين روزها فروش پيازداغهاي آماده بسيار متداول شده است. اينکه اين نوع از پياز داغها مشکلي ايجاد ميکنند يا خير بسته به نحوه توليدشان دارد. اگر با روش مناسب و استاندارد انجام شده باشد قاعدتا مشکلي ايجاد نميکنند. كلاً در فرآيند صنعتي براي مواد غذايي توليدشده يک مجوز توليد و بستهبندي از اداره نظارت بر مواد غذايي معاونت غذا و داروي وزارت بهداشت داده ميشود. اگر ماده