-
خواص سيب‌زميني نويسنده: دکتر موسي صالحي همان‌طور که مي‌دانيد سيب‌زميني ريشه‌اي است غده‌اي که چون جزء اصلي‌اش را نشاسته تشکيل مي‌دهد، مملو از انرژي است. به اين دليل در برنامه‌هاي غذايي، خوردن يک سيب‌زميني متوسط معادل يک برش نان محاسبه مي‌شود و داراي 80 کيلوکالري انرژي است. اما بهترين روش پختن سيب‌زميني آب‌پز کردن آن است؛ آن هم در آب گوشت، زيرا باعث پخته شدن تمام قسمت‌هايش مي