کاهش ۱۰ درصدی نمک در محصولات غذایی پرمصرف / سرمد نیوز

-به گزارش سرمد: مهندس سولماز چوبکی با بیان اینکه بیماری های قلبی و عروقی از شایع ترین عوامل مرگ و میر به شمار می روند، اظهار داشت: بیماری پرفشاری خون یکی از عوامل افزایش ابتلا به بیماری های قلبی و عروق است. وی گفت: نمک یکی از عوامل پرفشاری خون است و طبق توصیه های سازمان جهانی بهداشت حداکثر میزان نمک مصرفی باید کمتر از ۵ گرم در روز باشد در صورتی که در کشور ما این میزان تقریبا بیش از دو برابر معادل ۱۲ گرم در روز است. چوبکی افزود: به دلیل اینکه حدود نیمی از نمک دریافتی، از طریق پخت غذا و نمک سفره تامین می گردد موضوع فرهنگ سازی در راستای اصلاح الگوی مصرف خانوار و کاهش دریافت نمک در دستور کار این سا