-
گشنیز کباب گشنیز کباب یک غذای سنتی منطقه آذربایجان است که از کوفتههای کوچک و مقداری آب حاصل از پخت آنها تشکیل میشود. این غذا را با نان مصرف میکنند و البته بعضیها دوست دارند نان را در آب آن خرد کرده و مانند آبگوشت میل کنند. در ضمن، عطر و بوی دلانگیز و اشتهاآور این غذا به جهت وجود گشنیز و لیمو عمانی در آن است. ● مواد لازم: گوشت چرخکرده، ۵۰۰ گرم لپه، ۲۰۰ گرم پیاز، ۲ عدد متوسط تخممرغ، ۲ عدد گشنیز پاک&zwnj