نون زرد (نون چربی) | معرفی جاذبه های گردشگری ایران / سیری در ایران

- غذایی بسیار لذیذ که به خاطر ماشینی شدن زندگی ها باید با احتیاط ان را درست و مصرف کنیم.تا همین چند سال پیش ناهار روز عروسی خونه داماد نون چربی بود و چه به دل مینشست. موا د لازم برای ۵ نقر ۱-گوشت بدون استخوان و با چربی نیم کیلو ۲-نخود لپه شده ۲پیمانه ۳-پیاز درشت ۱عدد ۴-نمک و زرد چوبه به میزان لازم ۵-زعفران ساییده شده یک قاشق غذا خوری ۶-روغن حیوانی ۴قاشق غذا خوری ۷-کشمش سرخ در صورت تمایل ۱ پیمانه پیاز را ریز خرد ودر روغن تفت میدهیم. گوشت را ریز خرد کرده و به پیاز اضافه میکنیم.ادویه جات و اب را اضافه کرده روی اجاق قرار میدهیم.نخود های لپه شده را تفت میدهیم(این کار بخاطر جلو گیری از له شدن لپه ها