- برخی از مواد غذایی مختلف میتواند پوست را در مقابل اثرات مضر اشعه فرابنفش خورشید محافظت کنند. مهمترین این مواد ویتامینهای C و بتاکاروتن است که بتاکاروتن همان پیشساز ویتامین A محسوب میشود.
ویتامینهای محافظت کننده از پوستویتامینهای محافظت کننده از پوست در میوهها و سبزیجات تازه وجود دارد و میتوان با قاطعیت گفت که اگر بخواهیم جلوی اثرات مخرب اشعه فرابنفش را بگیریم، باید بیشتر میوه و سبزی تازه مصرف