-کوچک شدن مغز با رژيم هاي غلطپيروي از رژيم غذايي مديترانه اي خطر ابتلا به آلزايمر را کاهش مي دهد. محققان متوجه شدند اين رژيم غذايي که سرشار از سبزيجات، ماهي و ميوه و غلات است. قسمت هايي از مغز را که وظيفه فکر کردن و کنترل حافظه را به عهده دارند سالم نگاه مي دارد.
رژيم هاي غذايي پرپروتئينمحققان مي گويند: مصرف غذاهاي سرشار از پروتئين ، کوچک شدن حجم مغز را در پي دارد. پژوهشگران آمريکايي و کانادايي در مطالعات خود دريافتند: مصرف رژيم غذايي سرشار از پروتئين ممکن است حجم مغز را کوچک کند ک