-
شنگ پلو «شنگ» ازجمله گیاهانی است که بهصورت خودرو در مناطق کوهستانی ایران رشد میکند. این گیاه به لحاظ ظاهری، فرمی شبیه تره دارد ولی طعم آن با تره تفاوت داشته و کمی هم ترشمزه است.این سبزی را بهصورت خام در سبزیخوردن و همچنین بهصورت پلوی مخلوط نیز مورد استفاده قرار میدهند؛ البته بعضیها هم از آن در این پلوی مخلوط همراه سبزیهای خودروی دیگر بهاری مثل قازیاغی استفاده میکنند. این روزها میتوان