-
ترشی شور پیاز مواد لازم: ۸۰ عدد پیاز كوچك (پیاز ریزه) سه پیمانه (حدود ۷۵۰ گرم) نمك درشت ۱ لیتر (پنج پیمانه) سركه سفید یك قاشق سوپخوری نمك درشت آشپزخانه (اضافی) یك قاشق سوپخوری شكر ۵/۱ قاشق چایخوری دانه میخك دو قاشق چایخوری ادویه مخلوط دو قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه نكوبیده.
طرز تهیه: پیازها را با پوست خوب بشویید سپ