-
پلو توپی ● مواد لازم: برای ۴ نفر برنج پخته شده: ۲ لیوان ریحان، نعنا و گشنیز ریز خرد شده: ۲۵۰ گرم زعفران: ۴/۱ قاشق چایخوری تخم مرغ: ۳ عدد نمك، فلفل و ... روغن مایع برای سرخ كردن ● دستور تهیه: برنج پخته و سبزی های خرد شده را با دو عدد از تخم مرغها و به مقدار لازم نمك و فلفل و زعفران مخلوط كرده جرخ كنید. از مخلوط حاصل توپهای كوچك درست كرده با انگشت سوراخ كوچكی در توپ ایجاد كرده و در آن پنیر پیتزا بریزید و مجدد توپ را گرد كنید. حال توپهای پلو را د