-
کالري کم؛ بهبود حافظه مقدمه: کاهش ميزان کالري دريافتي باعث بهبود حافظه و سلامت بيشتر در زنان و مردان مي شود. افرادي که ميزان کالري دريافتي بدن خود را تا 30 درصد کاهش مي دهند. از نظر ذهني عملکرد بهتري دارند. رژيم هاي غذايي کم کالري و سرشار از اسيدهاي چرب اشباع نشده ( مثل روغن زيتون و روغن ماهي) براي عملکرد مغز بسيار مفيد هستند و موجب تقويت حافظه مي شوند. براي رسيدن به اين نتيجه، گروهي از دانشمندان روي 50 فرد سنگين وزن