-
طرز تهیه خورش ترشه سماق
ابتدا پیاز و سیر را جداگانه را رنده زده یا ریز خرد كنید. به ترتیب پیاز و بعد سیر را در روغن تفت دهید تا نیمه سرخ شوند.
سایت سوران:
مواد اولیه:
سبزی (قرمه) نیم كیلومرغ 3 قطعهپیاز 2 عددلوبیا قرمز 1 فنجانآبغوره 1 فنجانسماق 5 قاشق غذاخوریغوره 1 فنجانسیر 5 حبهنمك به میزان لازمزردچوبه به میزان لازمزعفران به میزان لازم