-
همبرگر زير ذره‌بين همبرگر مخلوطي است از گوشت حيوانات حلال گوشت به‌خصوص گاو و گوساله که حاوي مقاديري از پروتئين گياهي، سيب زميني، تخم مرغ و انواع ادويه‌ها و سبزي‌ها است که به‌وسيله دستگاه مکانيکي مخصوصي به شکل مدور (گرد) تهيه شده و در ميان کاغذهاي مومي مخصوص و به وزن معمول 100 گرم به‌‌صورت منجمد عرضه مي‌شود. در واقع معروف‌ترين برگر، تهيه شده از گوشت گاو است که در اصطلاح به آن همبرگر مي‌گويند.