-
منافع پياز پياز در طول زمان نه تنها در آشپزي به کار رفته بلکه خاصيت هاي درماني آن نيز مورد توجه قرار گرفته است. در اوايل قرن ششم از آن به عنوان دارو در هند استفاده مي شد. هندي ها در استفاده پياز شهرت داشتند. در يونان باستان آن را با مخلفات اضافي مخلوط مي کردند چون مردم آن را خيلي تند و تيز نمي دانستند، با اين حال، بخاطر بوي بد و قيمت ارزان آن، پياز در ميان مردمان فقير در سراسر دنيا که مي توانستند به راحتي از اين گياه ارزان براي خوش طعم کردن غذاهاي شان استفاده ک