-
کشف مزه ششم انسان محققان دانشگاه پوردو موفق به کشف ششمین مزه شده‌اند که «طعم چربی» نام دارد و می‌تواند به عنوان کلیدی برای حل معضل چاقی مورد استفاده قرار بگیرد.
چربی در حال حاضر مثل طعم های شیرین، تلخ، شور، ترش و اومامی (طعم خوشایند) است و طعم منحصر بفرد و ناخوشایندی است که «Oleogustus» نامیده شده است. پروفسور ریچارد مت از دانشگاه پوردو اظهار کرد: چربی مزه ای متفاوت از دیگر مزه ها دارد. نتایج بررسی در بین زنان