طرز آماده ساختن خورش ماست | معرفی جاذبه های گردشگری ایران / سیری در ایران

- خورش ماست یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که بنده تاکنون خورده و بسیار دوست داشته ام. به همه شما هم پیشنهاد می کنم که اگر تاکنون آن را نخورده اید، دست کم یک بار آن را بچشید.
خورش ماست وقتی به کتاب های آشپزی سر بزنید روش درست کردن آن با گوشت مرغ را می توانید پیدا کنید. اما روشی که مردم اصفهان برای پخت آن دارند کمی متفاوت است. در ادامه به روش پخت این خورش خوشمزه در اصفهان خواهیم پرداخت: مواد لازم خورش ماست: -*/-گوشت گردن بدون استخوان 250 گرم (با استخوان 300 گرم)
-*/-ماست چکیده بی نمک 2.5 کیلوگرم
-*/-شکر 1 پیمانه سرخالی
-*/-زرده تخم مرغ 2 عدد
-*/-آب 2 تا 3 پیمانه