- سلامتی و جای خالی سلطان سفره تهران - ایرنا - میزان مصرف شیر در هر کشور یکی از مهمترین شاخص های سلامت و نیز شاخص های تغذیه ای کشور است، با این وجود مصرف شیر و لبنیات در کشور طی این سال ها کاهش چشمگیری داشته است.
هرچند مسایل فرهنگی در کم مصرف کردن شیر و فراورده های لبنی نقش دارند، اما نمی تو