-دوشنبه ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۳:۰۹
دبیر انجمن نانهای ماشینی و صنعتی گفت: با توجه به خطرناک بودن مصرف جوهرقند، این ماده نباید در پخت نان استفاده شود و اگر نان اصولی پخته شود نیازی به استفاده از جوش شیرین و جوهر قند نیست. علیرضا مروتپور در گفتوگو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به اینکه جوهر قند ماده جایگزین جوش شیرین در پخت نان است، اظهار کرد: در بخش نانهای صنعتی در صورتی که نان حجیم و غیرحجیم اصولی تول