-
مشهورترين نذري مشهد نويسنده: سارا حسنلو طرز تهيه و تحليل تغذيهاي شله مشهدي در کشور ما، اهالي هر شهري در ايام محرم و صفر، غذاي خاصي را به عنوان نذري رايج تهيه و طبخ ميکنند. شله، نام نذري رايج مشهديهاست؛ غذايي که در خانواده آشها قرار ميگيرد اما بيشترين شباهت را با حليم دارد. قدمت اين غذا را به دوران قاجاريه نسبت ميدهند؛ يعني شله حداقل 100 سال قدمت دارد. در اين مقاله، با اين آش مشهدي بيشتر آشنا ميشويم. عا