- کنترل گلوکز خون در طول روز در افرادی که عادت به خوردن صبحانه نداشتند در مقایسه با آن هایی که به طور منظم یک صبحانه پر کربوهیدرات می خوردند، پس از خوردن یک صبحانه پر پروتئین ضعیف تر است.
پژوهشگران دانشگاه میسوری Missouri کلومبیا در تحقیقی پاسخ سوخت و سازیشان به خوردن یک صبحانه سرشار از پروتئین، در خانمهای جوانی که عادت به خوردن صبحانه نداشتند را با خانمهایی که به طور مرتب صبحانه می