ماهي بريان با سير و رزماري / راسخون

ماهي بريان با سير و رزماري مواد لازم براي 2 نفر : ماهي قزل آلا : يک عدد درشت رزماري : 2 شاخه ليموترش : يک دوم عدد، نازک حلقه کرده روغن زيتون : 2 قاشق غذاخوري طرز تهيه ي سس : کاپاريس يا خيارشور رنده شده: 2 قاشق چايخوري (مرباخوري) سير : 2 عدد ، له شده برگ بو: يک عدد روغن زيتون : يک قاشق غذاخوري فلفل سياه : به ميزان دلخواه نمک : 2 قاشق چايخوري آب ليموترش : يک قاشق چايخوري