-
استراتا مواد لازم براي 4 تا 6 نفر : روغن: 2 تا 3 قاشق سوپخوري پياز: يک چهارم پيمانه رنده شده گوشت چرخ کرده:500 گرم نمک ، فلفل: به ميزان لازم پودر سير: يک قاشق چايخوري آويشن خشک: يک چهارم قاشق غذاخوري جعفري خرد شده:يک قاشق غذاخوري گوجه فرنگي: 400 گرم ، پوست گرفته ريحان خرد شده: يک قاشق غذاخوري کنسرو قارچ: يک عدد (450 گرمي) اسفناج: 300 گرم ، پخته ، خرد شده پنير سفيد: 250 گرم ، رنده شده پنير موتزارلا: 125 گرم ، رنده شده طرز تهيه : در تابه اي روغن ريخته ، پ