-
راز و رمز آبگوشت مواد لازم براي 6 تا 8 نفر : نخود و لوبيا سفيد: 1/5 نيم ليوان، يک ليوان نخود و يک دوم ليوان لوبيا سفيد گوشت گوسفند با استخوان و کمي دنبه:500 گرم پياز درشت: 1 عدد آب: 8-10 ليوان فلفل ، نمک: به ميزان کافي زردچوبه: يک قاشق چايخوري ليموعماني: 3 تا 4 عدد نمک: به ميزان دلخواه سيب زميني: 4 عدد گوجه فرنگي: 4 عدد دارچين: 1 قاشق چايخوري طرز تهيه : نخود و لوبيا را با آب سرد چند جوش دهيد و در صافي بريزيد . گوشت گوسفند را چند تکه کنيد و با پيا