-
سبزِ سفيدِ قرمز (نگاهي به سبزي خوردن) حضرت امام صادق (عليه السلام) فرموده اند: «هر چيزي زينتي دارد و زينت سفره سبزي است.» حتي همين امروز هم که انواع و اقسام غذاهاي آماده و ناسالم سفره هايمان را تسخير کرده اند باز هم مي بينيم که اغلب خانواده هاي ايراني سبزي خوردن را در برنامه غذايي خود جاي داده اند و اين گرايش به سبزي خوردن در فصل بهار معمولاً بيشتر هم مي شود. مطالعات نشان داده اثر حفاظتي سبزي ها در برابر سرطان بيشتر از ميوه ها است. سب