-
املت کالباس کالباس: 150گرم پياز: يک عدد شير: يک قاشق غذاخوري تخم مرغ: چهار عدد نمک، فلفل و روغن: به مقدار لازم طرز تهيه:ابتدا پياز را خرد کرده و در کمي روغن تفت دهيد تا طلايي شوند. کالباس ها را خرد کرده داخل پياز مي ريزيم و کمي هم مي زنيم. سپس تخم مرغ، شير، نمک و فلفل را مخلوط مي کنيم و روي پياز و کالباس مي ريزيم و مي گذاريم تا تخم مرغ ها بسته شود. اين املت را اگر با نان ساندويچي گرد ميل بفرماييد،صبحانه اي بسيار خوشمزه است. منبع:مجله خانواده سبز (ش 224)