-
خورش انار نويسنده: سامان گلريز مواد لازم: گوشت/ نيم کيلو مغز گردو/ يک پيمانه سبزي (شامل تره، جعفري، گشنيز و شويد)/ دو پيمانه پياز متوسط/ يک عدد دانه انار/ نصف پيمانه رب انار/ يک پيمانه گلپر در صورت تمايل/ دو قاشق چايخوري آبغوره/ دو قاشق مرباخوري طرز تهيه ابتدا گوشت را به صورت قيمه اي تکه تکه کرده و با کمي پياز سرخ کنيد، سپس مغز گردو را چرخ کنيد و با دانه انار و رب انار بجوشانيد، آنگاه سبزي را خرد و سرخ کرده و تمام مواد را با گردو مخلوط کنيد، سپ