-
هويج پلو مواد لازم براي 4-3نفر: برنج: 3پيمانه (600گرم) کره: 100گرم هويج: 700گرم کشمش: 200گرم شکر: به ميزان دلخواه مرغ: 1عدد يا يک کيلوگرم فيله پياز: 1عدد متوسط روغن مايع: به ميزان لازم نمک و فلفل طرز تهيه: ابتدا برنج را بنا به سليقه ،آبکش يا کته مي کنيم. بهتر است ته ديگ اين نوع پلو ،سيب زميني باشد . برنج سفيد را دم کرده و در ادامه کار اين گونه عمل مي کنيم؛ هويج ها را پس از شستن و پوست کندن ،به شکل خلالي در مي آوريم ؛اين کار را يا با رنده مخصوص انجام