-
سالم ترين ظرف براي پخت غذا نويسنده:دکتر محمدحسين عزيزي بهترين ظرف براي پخت مواد غذايي حاوي آهن (مثل انواع گوشتها) ظرف آهني است؛ زيرا از ظرف يا قاشق آهني مقداري جزيي آهن وارد غذا ميشود که ميتواند در كنار آهن موجود، وارد بدن شده و تامينكننده نياز روزانه ما باشد. البته ما ظرفي نداريم که بهطور خالص از جنس آهن باشد؛ چون در اين صورت، ظرف زنگ ميزند و نميتوان از آن استفاده کرد. اگر چنين ظرفي وجود داشته